Leche de chocolate casera
Contenidos
Hay dos maneras de hacer leche con chocolate en casa. 1) Haz tu propio sirope de chocolate en la cocina. 2) Utilizar simplemente cacao en polvo y azúcar. La primera es indulgente y deliciosa, pero no es una solución rápida. La segunda recuerda más a Nesquik y es mucho más rápida.
Nuestra receta requiere una batidora de inmersión para mezclar todo. Es un método que he visto en varios blogs y, al principio, no pensé que fuera necesario. Pero los resultados son definitivamente superiores. Al mezclar la leche con la mezcla de cacao en polvo, se obtiene una leche de chocolate espumosa y aireada que sabe más decadente de lo que realmente es.
Si no tienes una batidora de inmersión, puedes batir la mezcla en una batidora normal. ¿No tienes batidora? No hay problema. Te recomendamos que tamices el cacao en polvo y el azúcar en polvo para evitar los grumos. A continuación, bate la mezcla con la leche hasta que esté combinada. (¡Puede costar un poco!)¿Has hecho esta receta? Cuéntanos qué te ha parecido en los comentarios.
¿Cómo se mezcla el cacao en polvo con la leche?
Vierta la leche en un vaso y añada lentamente el cacao en polvo mientras lo mezcla con una batidora de inmersión, una cuchara o un batidor pequeño. Una batidora de inmersión o un batidor pequeño funcionan mejor porque reducen los grumos del cacao en polvo. Añadir el azúcar en polvo hasta que esté bien mezclado.
¿Cómo hacen el chocolate en polvo?
Para fabricar el cacao en polvo Dutched, el licor de chocolate se bombea en gigantescas prensas hidráulicas, donde se exprime aproximadamente la mitad de la manteca de cacao. Al material restante, llamado “torta de prensado”, se le añade bicarbonato de sodio. La torta de prensado tratada se enfría, se pulveriza y se tamiza para formar el cacao en polvo.
Cómo hacer leche con chocolate sin cacao en polvo
Resumen del artículoPara hacer leche con chocolate a partir del cacao en polvo, mide 2 cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de cacao en polvo en un cazo. Añade a la cacerola la cantidad de leche suficiente para crear una pasta espesa y sin grumos. Cocer la mezcla a fuego lento, removiendo constantemente, hasta que desaparezcan todos los grumos, y luego verter el cacao en un vaso. Rellena el vaso con leche, removiendo constantemente, hasta que tu leche con chocolate tenga la fuerza que deseas. Con más leche obtendrás un sabor de chocolate más débil, mientras que con menos leche obtendrás una bebida más oscura y rica. Si quieres hacer la leche con chocolate en el microondas, ¡sigue leyendo!
“Estaba cansado de un cacao caliente poco inspirado, así que probé esto y el sabor es mucho mejor. En realidad, no hay nada malo en las marcas nacionales o de la tienda, pero simplemente no están a la altura de lo que se puede conseguir en el 7/11 cuando se viaja y esta receta lo hace. Un poco de esfuerzo pero bien vale la pena para una bebida que vale la pena el dinero.”…” más
Cómo hacer chocolate a partir de cacao en polvo
Imprimir recetaChocolate casero | Receta de chocolate con leche casero con fotos e instrucciones paso a paso. Aprende a hacer chocolates sencillos en casa con sólo tres ingredientes. Esta es una versión muy básica de chocolate que utiliza sólo leche en polvo, cacao en polvo y azúcar. Es muy fácil de hacer y no requiere ningún ingrediente especial. Aprendí esta receta de mi amiga Deepa. Esta es la receta de su madre y seguramente debe probar para los principiantes. El sabor de estos chocolates son similares a lo que tenemos en las estaciones de la colina como Ooty y Kodaikanal.
Podemos hacer muchas variaciones a esta receta añadiendo nueces u omitiendo el cacao en polvo y preparando chocolate con leche. Utilizar leche en polvo de buena calidad. Ya he publicado una versión de chocolates caseros con aceite de coco. Haz estos deliciosos chocolates para tus hijos en casa. Esta es mi primera entrada en el maratón de blogs bajo el tema “Haz estos postres” para esta semana.
Leche de chocolate en polvo
La leche con chocolate es fácil de hacer en casa desde cero, y no necesitas una botella de jarabe de chocolate. Esta receta está hecha con auténtico cacao en polvo y sólo un poco de azúcar para endulzar. Tanto a los niños como a los adultos les encantará su sabor.
A diferencia de las mezclas de leche con chocolate en polvo que están llenas de conservantes e ingredientes difíciles de pronunciar, para esta receta de leche con chocolate sólo necesitas tres ingredientes sencillos. Usted tiene el control total de lo que contiene la leche. Cada aspecto de esta receta se puede personalizar. Por ejemplo, utiliza tu tipo de leche favorito, ya sea láctea o una alternativa como la leche de almendras o de soja. Al utilizar cacao en polvo sin azúcar, puedes ajustar el dulzor al gusto con más o menos azúcar.
“Rápida, sencilla y fácil de hacer, esta leche de chocolate casera estaba deliciosa. Mis únicas recomendaciones serían aumentar la cantidad de azúcar en polvo y utilizar un batidor pequeño. Es más bien una preferencia personal, pero me pareció que el batidor pequeño hizo el trabajo igual de bien que la batidora de inmersión.” -Victoria Heydt