Dip de aguacate sin yogur
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¡Esta cremosa salsa de aguacate se prepara en sólo 5 minutos y llevará tus Tacos de Salmón Negros de 10 Minutos al siguiente nivel! ¡Está cargada de sabores frescos y se mantiene bien en la nevera hasta 5 días!
¿De qué está hecha la salsa de aguacate? Yo hago esta rápida y fácil Salsa Cremosa de Aguacate con aguacates maduros, crema agria, cilantro fresco y jugo de limón recién exprimido. Es sencilla, deliciosa y el complemento perfecto para tu receta de tacos favorita. ¿La salsa de aguacate se vuelve marrón? Gracias al zumo de lima fresco, la salsa de aguacate no se volverá marrón. Los aguacates se vuelven marrones una vez expuestos al aire, pero añadir zumo de lima evita que eso ocurra. Además, el zumo de lima añade un sabor fresco y brillante a esta salsa. ¿Cómo se conserva la salsa de aguacate? Enciérrala en un recipiente hermético y guárdala en la nevera. ¡Es así de fácil! La salsa de aguacate conservada de esta manera durará hasta cinco días. Revuélvela cuando la saques de la nevera porque el zumo de lima se separará de la salsa. ¿Puedo hacer esta salsa de aguacate vegana? Sí. Sólo tienes que sustituir la crema agria normal por crema agria vegana y tendrás una salsa de aguacate cremosa y totalmente vegana.
Salsa mexicana de aguacate
Si te gusta el guacamole pero de vez en cuando te encuentras con la necesidad de algo con una textura más suave, la salsa de crema de aguacate es la receta que necesitas. Me recuerda un poco al sabor que se obtiene cuando el guacamole se mezcla con la crema agria en un burrito o taco.
Combina bien con los sabores mexicanos y del suroeste junto con casi cualquier tipo de carne. Rociada por encima o utilizada como salsa para mojar, no hay límite en el número de formas en que puedes servir esta salsa de crema de aguacate.
Si lo prefieres, también puedes utilizar yogur griego en la salsa de crema de aguacate en lugar de crema agria. Yo he probado la salsa de ambas maneras y las he disfrutado por igual. Si usas yogur griego, asegúrate de usar una variedad que sea natural y sin azúcar.
Lo llames como lo llames, esta salsa es absolutamente fantástica para chuparse los dedos. Las próximas dos recetas que comparto van a presentar las mejores carnes para mojar en lo que seguramente será tu nueva salsa de aguacate favorita.
Actualización: ¡las recetas que he insinuado arriba ya están disponibles en el sitio! Pruebe las brochetas de pollo al chipotle y las brochetas de camarones envueltas en tocino con esta salsa de aguacate. No te arrepentirás.
Queso crema de aguacate
¡Rápido y fácil de hacer con la ayuda de su procesador de alimentos, el otro beneficio de esta salsa de aguacate es que se mantiene verde durante días y días! En la foto de abajo, en el Día 3, está tan verde y fresca como en el Día 1.
Una salsa de aguacate es una opción mucho más saludable que un dip cargado de mayonesa. El aguacate está lleno de vitaminas, minerales, fibra y grasas saludables. Es uno de los pocos productos naturales que contiene una cantidad sustancial de ácidos grasos monoinsaturados, que son grasas buenas conocidas por reducir el colesterol y promover la salud del corazón.
El aguacate también es bueno para la pérdida de peso porque tiene un alto contenido en fibra y grasas (buenas) que te mantendrán saciado durante más tiempo. Es mucho mejor llenar una ensalada con aguacate que con queso, o ponerle aguacate a tu tostada matutina que mantequilla de cacahuete. Pero como tienen un 77% de grasa, hay que comerlos con moderación.
Vídeo de la receta arriba. Una salsa brillante y estupenda con la riqueza natural del aguacate. Úsala para mojar y cubrir todo lo mexicano – quesadillas, nachos, tacos, burritos – o para patatas fritas, galletas, palitos de verduras.
Salsa de crema de aguacate para el pollo
Esta salsa tan cremosa es también una deliciosa pasta para hamburguesas, sándwiches y wraps. En realidad, es perfecta para cualquier cosa a la que quieras añadir el sabor del aguacate. Pruebe a untarla en tacos de pollo, hamburguesas de rancho o wraps de carne.
La salsa de aguacate fácil es una gran adición a casi cualquier plato mexicano. Pero, ¡por qué parar ahí! Guarda esta salsa cremosa en tu carpeta para sacarla en cualquier ocasión en la que un aguacate para untar pueda añadir un poco de dinamismo.
¿He mencionado que es muy fácil de preparar? La salsa de aguacate puede durar de 2 a 3 días en la nevera, por lo que se puede guardar para las sobras, los almuerzos, los sándwiches, etc. ¡El condimento más cremoso que jamás hayas probado! Esperamos que te guste esta sencilla receta tanto como a nosotros.
Cómo madurar el aguacate: Los aguacates no maduran en el árbol. Maduran después de haber sido recogidos. Esta receta requiere un aguacate muy maduro y los que se encuentran en el supermercado suelen estar todavía un poco firmes. Puedes conseguir que tus aguacates maduren más rápido poniéndolos en una bolsa de papel marrón, junto con una manzana o un plátano, y dejando la bolsa en la encimera durante un par de días.
