Receta de leche de alpiste
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A los canarios les encanta; ahora tú también puedes. Las semillas de canario, también conocidas como alpiste, son muy populares como alimento para las aves domésticas, pero he aquí una pequeña sorpresa, usted también puede comerlas. La nueva variedad sin pelo de las semillas de canario es considerada generalmente como segura para el consumo humano por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Veamos los beneficios de las semillas de canario.
¿Qué necesidad hay de este nuevo grano cuando ya tenemos avena, cebada y trigo? Bueno, no tiene gluten, contiene más proteínas que cualquier otro grano, es rico en antioxidantes y tiene actividad antihipertensiva y antidiabética, y ahí no acaba todo. ¿Quiere saber más sobre estas semillas milagrosas?
Las semillas de canario son ricas en la enzima esencial lipasa, que elimina el exceso de grasa del cuerpo y te mantiene en forma y saludable. Además, contienen una abundante cantidad de proteínas y fibra, que te mantienen saciado durante mucho tiempo y disminuyen tu consumo total de calorías.
Así pues, ahora puedes perder peso sin pasar hambre; sólo tienes que utilizar las semillas de canario. Puedes añadirlas en el pan, en los panecillos, en la harina, en la pasta o en los bocadillos. Seguro que harán tus comidas mucho más interesantes; y saludables.
¿Para qué sirve la leche de alpiste?
Una simple mezcla líquida con el alpiste conocida como leche alpiste o leche de alpiste podría supuestamente curar la diabetes. También se supone que la leche de alpiste ayuda con las dolencias pancreáticas, la psoriasis hepática y tiene una recarga enzimática muy potente.
¿Cómo se toman las semillas de canario?
Sólo hay que poner en remojo 1/4 de taza de alpiste en 1 taza de agua durante la noche para ablandarlo y activar la enzima lipasa. ¿Qué es esto? Por la mañana, escurra el agua y añada las semillas en una licuadora; con 1 taza de agua para hacer leche de alpiste.
¿De qué está hecho el alpiste?
¿Qué es el alpiste? El alpiste es un cereal que se obtiene de las cabezas de las semillas de la planta Phalaris canariensis L., que pertenece a la familia de las poáceas.
Información nutricional de la leche de alpiste
A los canarios les encanta; ahora usted también puede hacerlo. Las semillas de canario, también conocidas como alpiste, son muy populares como alimento para las aves domésticas, pero he aquí una pequeña sorpresa, usted también puede comerlas. La nueva variedad sin pelo de las semillas de canario es considerada generalmente como segura para el consumo humano por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Veamos los beneficios de las semillas de canario.
¿Qué necesidad hay de este nuevo grano cuando ya tenemos avena, cebada y trigo? Bueno, no tiene gluten, contiene más proteínas que cualquier otro grano, es rico en antioxidantes y tiene actividad antihipertensiva y antidiabética, y ahí no acaba todo. ¿Quiere saber más sobre estas semillas milagrosas?
Las semillas de canario son ricas en la enzima esencial lipasa, que elimina el exceso de grasa del cuerpo y te mantiene en forma y saludable. Además, contienen una abundante cantidad de proteínas y fibra, que te mantienen saciado durante mucho tiempo y disminuyen tu consumo total de calorías.
Así pues, ahora puedes perder peso sin pasar hambre; sólo tienes que utilizar las semillas de canario. Puedes añadirlas en el pan, en los panecillos, en la harina, en la pasta o en los bocadillos. Seguro que harán tus comidas mucho más interesantes; y saludables.
Beneficios del alpiste para el ser humano
La información proporcionada durante la evaluación de seguridad previa a la comercialización de este nuevo alimento indicaba que había una proteína específica presente en el alpiste que era similar a una proteína encontrada en el trigo. Aunque no hay pruebas concluyentes de que alguien con alergia al trigo pueda tener una reacción adversa si consume alpiste, esta posibilidad no puede excluirse por completo. Por esta razón, la declaración “puede no ser adecuado para los consumidores con alergia al trigo” tendrá que aparecer en la etiqueta del alpiste preenvasado, y de los alimentos preenvasados producidos con alpiste como ingrediente, para informar a los consumidores alérgicos al trigo. Por lo tanto, sería inadecuado que el alpiste, o los alimentos que lo contienen, lleven una declaración de ausencia de trigo.
Un alimento que cumple los requisitos para hacer una declaración de ausencia de gluten no es necesariamente también libre de trigo, porque otras proteínas del trigo (que no son gluten) podrían seguir estando presentes en el alimento. Del mismo modo, un alimento exento de trigo no está necesariamente exento de gluten porque un alimento exento de trigo podría contener otras fuentes de gluten además del trigo.
Leche en polvo de alpiste
Con la aparición de nuevas opciones en las tiendas con regularidad, esta tendencia no muestra signos de desaceleración. Pero, ¿sabías que es fácil hacer tu propia leche de frutos secos y semillas, adaptada a tus gustos y preferencias? (¡Hola, leche de anacardos ecológica con una pizca de sal del Himalaya, ligeramente endulzada con dátiles!) A continuación te explico cómo hacerlo, pero antes vamos a profundizar en algunas preguntas comunes.
Intolerancia a la lactosa. Esto ocurre cuando el intestino delgado no produce suficiente cantidad de la enzima lactasa para digerir completamente el azúcar de la leche (lactosa). Puede provocar diarrea, gases e hinchazón cuando se comen o beben lácteos. Alrededor del 65% de las personas tienen una capacidad reducida para digerir la lactosa después de la infancia. La intolerancia a la lactosa es especialmente común entre las personas de ascendencia asiática oriental, con casi el 90% de los adultos afectados en estas comunidades. También es muy común entre las personas de ascendencia italiana, griega, judía, árabe, de África occidental y nativa americana.
Alergias/sensibilidades. La leche de vaca es un alérgeno y una sensibilidad alimentaria común. De hecho, es una de las alergias alimentarias más comunes en los niños. Y no es necesario tener problemas gastrointestinales para tener una alergia o sensibilidad: algunas personas sólo experimentan síntomas fuera del tracto gastrointestinal. Estos pueden incluir problemas de la piel, como urticaria y eczema, así como reacciones de la nariz, la garganta y los pulmones, como secreción nasal, estornudos, tos, sibilancias y dificultad para respirar.
