Calorías de la leche de anacardo casera
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La leche de anacardos es una de mis favoritas porque no es necesario tamizarla como otras leches de frutos secos. Esta receta me ahorra mucho tiempo y esfuerzo, ya que los sólidos de los anacardos quedan tan finos que no me importa dejarlos.
Es importante remojar previamente los frutos secos en agua ligeramente salada, ya que los hace más digeribles. El agua de remojo puede diluirse y utilizarse para regar las plantas del jardín, pero no debe ser consumida por personas o animales domésticos.
La leche de anacardos es una de mis favoritas porque no hay que tamizarla como otras leches de frutos secos. Esta receta me ahorra mucho tiempo y esfuerzo, ya que los sólidos de los anacardos quedan tan finos que no me importa dejarlos.
Es importante remojar previamente los frutos secos en agua ligeramente salada, ya que los hace más digeribles. El agua de remojo puede diluirse y usarse para regar las plantas del jardín si se desea, pero no deben beberla ni las personas ni los animales domésticos.
¿Cómo se obtiene la leche de los anacardos?
Poner en remojo 1 taza de anacardos durante la noche, luego escurrirlos y enjuagarlos. Añadir los anacardos y 4 tazas de agua (más los edulcorantes) a una batidora de alta potencia. Mezclar a máxima potencia durante un minuto. Verter en un recipiente y refrigerar.
¿Es bueno beber leche de anacardo?
Muchas versiones de la leche de anacardo que se compran en las tiendas están enriquecidas con nutrientes importantes, como el calcio. Cuando está enriquecida, la versión de anacardos puede contener más calcio por ración que la leche de vaca. Esto ayuda a prevenir la osteoporosis y una variedad de otras condiciones relacionadas con la deficiencia de calcio. Ayuda a prevenir la anemia.
Receta de leche de anacardo tostada
Para obtener una mayor cremosidad, deje los anacardos en remojo durante al menos 4 horas. Si lo desea, puede colar la leche de anacardos con un colador de malla fina o con una bolsa para leche de anacardos. Guárdela en un recipiente hermético en el frigorífico hasta una semana. Agitar antes de servir. Nuestras recetas de postres congelados funcionarán perfectamente cambiando esto por el componente líquido.
Para obtener una mayor cremosidad, deje los anacardos en remojo durante al menos 4 horas. Si lo desea, puede colar la leche de nueces con un colador de malla fina para eliminar el sedimento. Guárdela en un recipiente hermético en el frigorífico hasta una semana. Agitar antes de servir. Nuestras recetas de postres congelados funcionarán perfectamente cambiando esto por el componente líquido.
Para obtener una mayor cremosidad, deje los anacardos en remojo durante al menos 4 horas. Si lo desea, puede colar la leche de frutos secos con un colador de malla fina o con una bolsa para leche de frutos secos. Guárdela en un recipiente hermético en el frigorífico hasta una semana. Agitar antes de servir. Nuestras recetas de postres congelados funcionarán perfectamente cambiando esto por el componente líquido.
Leche de anacardo de seda
La leche de anacardo casera es, con diferencia, mi bebida de leche de frutos secos favorita. Es súper cremosa, tiene un sabor neutro y es muy fácil de hacer. La utilizo para hacer cereales veganos, crema para el café, para hornear, salsas cremosas, condimentos y aderezos, y mucho más.
¿Tengo que remojar los anacardos para hacer leche de anacardos? Si tienes una batidora de alta velocidad de calidad, no tienes que hacerlo. Sin embargo, creo que obtengo resultados más suaves si remojo los anacardos primero. ¿Cuánto dura la leche de anacardos casera? La mayor parte de la leche de anacardos casera durará en la nevera entre 4 y 6 días, siempre que esté en un recipiente limpio con tapa hermética. Recomiendo guardarla en un estante de la nevera hacia el fondo y no en la puerta. Los cambios de temperatura en la puerta del frigorífico pueden hacer que la leche de frutos secos se estropee. ¿Puedo utilizar almendras para hacer leche de frutos secos? Sí, puedes utilizar almendras, pero tendrás que dejarlas en remojo toda la noche y colar la leche con una bolsa para leche de frutos secos o con un colador de malla fina.
Las nueces de macadamia también funcionan muy bien y tienen un sabor neutro. Sólo tendrás que dejarlas en remojo de 4 a 6 horas, pero igualmente deberás pasar la leche por un colador para obtener resultados súper suaves. Si te gusta el chocolate y las avellanas, deberías probar mi leche de avellanas con chocolate. Es una maravilla.
Los peligros de la leche de anacardo
¿Tienes curiosidad por saber cómo hacer una deliciosa leche de anacardos? Mientras que las leches de frutos secos y otras leches no lácteas pueden parecer intimidantes y como mucho más trabajo de lo que valen, esto definitivamente no se aplica a mi Leche de Anacardo Fácil Sin Colar. Sólo dos ingredientes, uno o dos minutos de batido y ¡ya está! Asegúrese de desplazarse hacia abajo para ver mi sabrosa receta de leche de anacardo con chocolate junto con algunas otras ideas de sabores súper sabrosas y divertidas.
Como es típico en los “blogs de comida”, a través de las fotos y las anécdotas personales, parece que esta receta es mucho más complicada de lo que realmente es. No te equivoques, esta es LA receta MÁS sencilla que jamás haya publicado. Alerta de spoiler: para hacer leche de anacardo, necesitas anacardos crudos y agua filtrada. ¡ESO ES TODO! Generalmente prefiero añadir una pizca de sal marina de calidad, a veces la endulzo o le añado vainilla y realmente me encanta mi Leche de Anacardo con Chocolate casera – pero en general es una gloria simple sólo necesitas agua y anacardos crudos.
Todos ustedes saben desde hace años que generalmente prefiero evitar los lácteos, no tengo una intolerancia o alergia, simplemente me siento mucho mejor sin ellos. Me va bien con algunos quesos en pequeñas cantidades, junto con la leche de oveja y de cabra de vez en cuando, pero no hay nada en mí que sienta el deseo de sentarse con un vaso de leche láctea fría. Nunca nos permitieron beber leche cuando éramos niños. Mi madre se adelantó a su tiempo. Sabía que los lácteos pueden ser inflamatorios, que la lactosa puede ser molesta para la digestión de la mayoría de la gente y que también puede exasperar los problemas respiratorios.
