Receta de brownie
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Estos brownies masticables están hechos con una simple base de ingredientes que probablemente ya tienes en tu despensa, excepto que estos brownies no tienen huevos ni nueces. Están rematados con deliciosas pepitas de chocolate.
A veces necesitamos una receta de brownies de chocolate rápida y fácil de preparar, ¿no es así? Ya sea para un evento escolar de los niños, una fiesta o porque a veces simplemente queremos un brownie. Sea lo que sea, esta receta vendrá al rescate por ti. Tampoco se necesitan huevos para esta receta.
INGREDIENTES SECOS – La base es la harina común, la levadura en polvo, la sal y el cacao en polvo con sabor a chocolate. Para el azúcar, puedes utilizar azúcar moreno, azúcar granulado o azúcar de coco, que tiene un sabor parecido al caramelo (y es mi favorito).
INGREDIENTES HÚMEDOS – En esta receta de brownie no se utilizan huevos, sólo leche, aceite de cocina y vainilla. Utiliza un aceite de sabor ligero como el de canola o el vegetal. También se pueden hacer sin productos lácteos utilizando una alternativa a la leche de origen vegetal.
ADJUNTOS – Estos son brownies sin nueces, pero pueden ser fácilmente personalizados a su preferencia. Si lo prefiere, añada nueces o pacanas picadas directamente a la masa. Los trozos de chocolate negro se espolvorean por encima de estos brownies, lo que los hace más deliciosos (también utilicé este método con mi receta de brownie de remolacha con doble chocolate).
Receta de brownies sin frutos secos
Esta es mi receta favorita de brownies. Son ricos, tienen un relleno de chocolate y están hechos completamente de cero. Estos brownies son mucho mejores que los de caja, y apuesto a que ya tienes lo que necesitas para hacerlos en tu cocina. Ir a la receta de brownies fáciles de hacer
Sé que decir que estos son los “mejores brownies de la historia” es una afirmación atrevida, pero realmente lo creemos. Me encantan los brownies que son ricos y extra chocolatosos. Estos brownies con centro denso y fudgy, y la parte superior arrugada, ¡lo consiguen! Son perfectos para los amantes de los brownies de caja, ya que la textura densa, húmeda y de chocolate no es muy diferente de la que se puede esperar de las mezclas de caja. Sin embargo, es mejor. Estos brownies son mucho más sabrosos que los de caja. Tienen un sabor increíble.
El cacao en polvo añade nuestro elemento de chocolate y hace que estos tengan un sabor rico. He utilizado una variedad de cacao en polvo. Puedes usar cacao en polvo natural, cacao en polvo procesado en Holanda o cacao en polvo crudo para hacerlos. Utiliza lo que más te guste, pero a mí me encanta el sabor de Droste Cacao (un cacao en polvo holandés) en estos brownies.
Receta sencilla de brownies
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Brownies de chocolate
Batir la mantequilla y el azúcar hasta que estén pálidos. Añadir la vainilla y los huevos, de uno en uno, removiendo, hasta que se combinen. Tamizar la harina y el cacao y añadirlos a la mezcla de huevos. Incorporar el chocolate y las nueces, verter en el molde y hornear durante 20-25 minutos. Deja que se enfríe en el molde y luego córtalo en cuadrados para servirlo.
Hay muchas maneras de mejorar los brownies. La próxima vez que prepare una receta básica de brownies, considere la posibilidad de incluir alguno de los siguientes elementos: Frutos secos (nueces, nueces pecanas y cacahuetes), fruta deshidratada (arándanos, fruta variada, pasas), chips de chocolate, caramelo o incluso mantequilla de cacahuete.
Como muchos otros alimentos horneados, los brownies pueden congelarse y duran hasta 3 meses. Sólo tienes que asegurarte de que están bien envueltos en papel de aluminio o en papel transparente para evitar que se quemen en el congelador. Si vas a hacer una gran cantidad de brownies, es buena idea congelar los trozos enteros después de enfriarlos, antes de cortarlos.