Recetas fáciles con calabacín
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El calabacín se saltea en una sartén hasta que se dore con un simple condimento y luego se termina con ralladura de limón y queso parmesano. Es rico y refrescante al mismo tiempo. Es una de mis recetas favoritas de calabacín que hace que cualquier cosa sepa mejor. Incluso a un comensal quisquilloso le encantará este plato de verduras.
4. Esta receta es personalizable. Como siempre, usa esta receta como un comienzo. Siempre puedes ajustar el condimento a tu gusto. Siéntase libre de personalizarla usando sus hierbas favoritas y añadiendo más queso.
NotasUna nota rápida para el paso #2. Asegúrate de añadir las rodajas de calabacín en la sartén en una sola capa. Algunas de ellas pueden superponerse, pero eso está bien siempre que no sean todas y especialmente no en múltiples capas, ya que eso resultará en rodajas de calabacín blandas.
Conservación. Deje que el calabacín cocido sobrante se enfríe a temperatura ambiente, no más de 2 horas o 1 hora cuando la temperatura sea superior a 90 °F. Transfiera el sobrante a un recipiente hermético. Si se almacena correctamente, durará de 3 a 5 días en el refrigerador o hasta 3 meses en el congelador.
Cómo cocinar calabacines en el horno
Esta fácil receta de calabacines salteados es la mejor manera de convertir la calabaza de verano favorita en un sabroso y saludable plato de acompañamiento en sólo 12 minutos. Sólo tiene unos pocos ingredientes básicos, pero el sabor de las hierbas frescas y el ajo realmente hacen que tenga un sabor especial.
Si tienes calabacines frescos y buscas una forma fácil de prepararlos, no busques más que esta sencilla receta de calabacines salteados en sartén. Sólo se tarda 12 minutos en hacerla y sólo se utilizan unos pocos ingredientes. Este fácil calabacín salteado es una guarnición saludable que puede acompañar a una gran variedad de platos principales.
Una vez que lo pruebes, volverás a utilizar esta sencilla técnica una y otra vez. Es una de las formas favoritas de convertir una de las verduras más populares del verano en una sabrosa guarnición. Sigue leyendo, porque voy a compartir mis consejos para conseguir calabacines dorados en la sartén que no estén aguados.
Freír rápidamente los calabacines en una pequeña cantidad de grasa con ajo y hierbas es una técnica que aprendí cuando trabajaba como cocinero en un restaurante. Desde entonces, ha sido mi forma de cocinar calabacines cuando necesito algo rápido, saludable y que combine con todo. He decidido compartirla con ustedes hoy porque es absolutamente deliciosa y es una técnica muy útil de conocer.
Salteado de calabacines y cebollas
Esta fácil receta de calabacines salteados es la mejor manera de convertir la calabaza de verano favorita en un sabroso y saludable plato de acompañamiento en sólo 12 minutos. Sólo tiene unos pocos ingredientes básicos, pero el sabor de las hierbas frescas y el ajo realmente hacen que tenga un sabor especial.
Si tienes calabacines frescos y buscas una forma fácil de prepararlos, no busques más que esta sencilla receta de calabacines salteados en sartén. Sólo se tarda 12 minutos en hacerla y sólo se utilizan unos pocos ingredientes. Este fácil calabacín salteado es una guarnición saludable que puede acompañar a una gran variedad de platos principales.
Una vez que lo pruebes, volverás a utilizar esta sencilla técnica una y otra vez. Es una de las formas favoritas de convertir una de las verduras más populares del verano en una sabrosa guarnición. Sigue leyendo, porque voy a compartir mis consejos para conseguir calabacines dorados en la sartén que no estén aguados.
Freír rápidamente los calabacines en una pequeña cantidad de grasa con ajo y hierbas es una técnica que aprendí cuando trabajaba como cocinero en un restaurante. Desde entonces, ha sido mi forma de cocinar calabacines cuando necesito algo rápido, saludable y que combine con todo. He decidido compartirla con ustedes hoy porque es absolutamente deliciosa y es una técnica muy útil de conocer.
Recetas con calabacín
El calabacín salteado es un ejemplo perfecto de cómo la comida preparada de forma sencilla puede ser tan sabrosa. Cortado en rodajas y preparado de forma rápida y sencilla en una sartén sobre el fogón, esta receta es un plato que no tiene desperdicio cualquier noche de la semana.
Como le dirá cualquier jardinero, el calabacín proviene de una prolífica planta de verano. Es de la familia de los calabacines de verano, junto con las variedades amarillas como el crookneck. Cuando compres esta verdura verde, busca calabacines de colores brillantes, sin manchas y firmes. Guárdalo en el cajón de la nevera durante unos días y utilízalo antes de que el calabacín se arrugue.
Como todas las recetas con calabacín, el calabacín salteado sabe mejor cuando el calabacín fresco es de temporada. Si tienes un exceso de calabacín de verano, prepara esta guarnición para acompañar el pollo, el pescado, la carne o un plato principal vegetariano. Es fácil dar un giro a esta receta añadiendo otras verduras, especias o hierbas, etc. No escatimes en sal, ya que ayuda a resaltar el delicado sabor del calabacín.
“Esta receta es una forma sencilla y sabrosa de preparar calabacines frescos. Si añades el queso parmesano rallado, convencerás a los que no son vegetarianos para que prueben este plato, y puedes ajustar los sabores como quieras para personalizarlo. Es una guarnición súper fácil y deliciosa para acompañar cualquier comida”. -Tracy Wilk
