Canapés veganos
Parece un post extraño para escribir cuando la vida está en pausa y los eventos y reuniones parecen un glorioso recuerdo del pasado… Sin embargo, me decidí a escribir este post con las sugerencias “Canapés fríos rápidos y fáciles para hacer antes de los eventos” después de una conversación con una amiga la semana pasada.
Me contaba que había tenido que cancelar la comida familiar anual de Navidad. Pero que aún así estaba decidida a hacer de la Navidad algo especial. Nunca salimos en Navidad, es una regla desde que los niños eran pequeños, que tenemos el día en casa. Cualquiera es bienvenido pero no vamos a ningún sitio.
Para mí la clave para hacer canapés rápidos y fáciles es elegir algo que nos guste a todos. Nuestros adolescentes adoran los canapés, y sienten que es un poco un evento que es perfecto para un aperitivo de mediodía el día de Navidad, o para preparar una cena cuando la vida vuelve a la normalidad.
Sin embargo, estamos tratando de tener noches de comida temáticas los fines de semana para hacer más de un evento de comer juntos. Para mí, parte de la superación de esto es hacer que la comida sea divertida, ya sea haciendo batidos, una noche de curry, comida china o canapés el sábado por la tarde.
Canapés fríos de pollo
Se llamen como se llamen -canapés, aperitivos o finger food- hay una cosa en la que todos estamos de acuerdo: ¡ninguna celebración está completa sin una selección de sabrosos bocados para empezar la fiesta! Por eso hemos recopilado nuestras recetas de canapés favoritas de Good Housekeeping para cada ocasión especial, así como nuestros mejores consejos para servirlos. Cómo servir los canapés: – El tamaño: Asegúrate de que tus canapés sean fáciles de comer para tus invitados sirviendo en porciones del tamaño de la boca. – El sabor: Al tratarse de un solo bocado, tiene que estar lleno de sabor y bien condimentado. Muchas de nuestras recetas se sirven con una salsa de acompañamiento para ganar puntos de acogida. – Base: Asegúrate de que tu canapé está sobre una base resistente para que tus invitados puedan comerlo fácilmente (sirve los canapés más desordenados con palillos de cóctel y asegúrate de que hay una buena cantidad de servilletas para tus invitados). – Aspecto: Los canapés deben ser visualmente agradables. Una guarnición de hierbas, una flor comestible o incluso una pizca de pimienta negra molida son muy útiles: Intenta preparar los elementos de tus canapés con antelación para poder montarlos rápidamente y disfrutar de la compañía de tus invitados. Celebre con estilo con nuestras ideas de canapés que agradan a los asistentes. Tenemos cubiertas todas las ocasiones, desde las reuniones de verano hasta las fiestas de Navidad, con un montón de sabrosas opciones para vegetarianos, veganos, pescadores y carnívoros, también. ¿A qué espera? Es hora de poner el champán en el hielo y planear el menú de fiesta definitivo…
Canapés para el espectáculo
Un canapé (en francés: [kanape]) es un tipo de entremés, una comida pequeña, preparada y a menudo decorativa, que consiste en un pequeño trozo de pan (a veces tostado) envuelto o cubierto con algún alimento salado, que se sostiene con los dedos y a menudo se come de un solo bocado.
Un canapé también puede denominarse finger food, aunque no todos los finger foods son canapés. Las galletas saladas o las pequeñas rebanadas de pan o de pan tostado o de hojaldre, cortadas en diversas formas, sirven de base para mantequillas o pastas saladas, a menudo cubiertas con un alimento salado como carne, queso, pescado, caviar, foie gras, purés o condimentos.
Tradicionalmente, los canapés se construyen sobre pan duro (aunque pueden utilizarse como base otros alimentos como el hojaldre, las galletas saladas o las verduras frescas) cortado en finas rebanadas y luego moldeado con un cortador o cuchillo en círculos, anillos, cuadrados, tiras o triángulos. A continuación, se fríen, saltean o tuestan, y se cubren o se colocan con elementos muy elaborados y decorativos. Las guarniciones coloridas y llamativas suelen completar la presentación.
Canapés fáciles
Un canapé es un tipo de entremés, o comida pequeña y fácil de comer, elaborada con una base de un pequeño trozo de pan o pastelería con una variedad de ingredientes, y que tradicionalmente se sirve antes de la cena, normalmente con cócteles.
Algunas personas utilizan indistintamente el término entremeses y canapé, pero un canapé es un tipo de entremés. En otras palabras, todos los canapés son entremeses, pero no todos los entremeses son canapés.
Los entremeses son alimentos para picar, pequeños artículos de uno o dos bocados que se sirven antes de la cena, normalmente acompañados de cócteles. Como tales, los entremeses son alimentos que se comen de pie. Pueden ser pasados en una bandeja por un camarero o presentados en una mesa de buffet, pero son algo que los invitados disfrutan antes de la cena, o a veces (como en un cóctel) en lugar de la cena.
Los ejemplos pueden incluir pequeños artículos servidos en una brocheta, un palo o un palillo, como gambas a la plancha, brochetas de pollo satay o brochetas de queso y fruta; pequeños artículos fritos, como empanadas, samosas y rollitos de huevo, que a menudo se sirven con una salsa para mojar; así como huevos rellenos, crudités o incluso un cuenco de frutos secos.
